"КРАСНОДАРСКИЙ СОЦИАЛЬНО-РЕАБИЛИТАЦИОННЫЙ ЦЕНТР ДЛЯ НЕСОВЕРШЕННОЛЕТНИХ"

Информационно-познавательное занятие "История бутерброда"

03.11.2021 г.

Сегодня отмечают Международный день бутерброда, блюдо с кулинарной родословной! Бутерброд – самый популярный, быстрый и сытный перекус. Существует множество вариаций, как можно его приготовить, исходя из своих вкусов и предпочтений. Но мало кто знает, как и когда его придумали. Слово «бутерброд» с немецкого переводится как «хлеб с маслом». Однако родиной двухкомпонентной популярной еды не следует считать страну Гёте – установить, кто первым придумал сочетать ломтики хлебных изделий с другими продуктами, практически невозможно. Древние евреи отмечали Пасху, намазывая на тонкие куски мацы – национальной пресной лепёшки – мёд. В Средневековье огромные ломти хлеба использовали как посуду. На них клали мясо, рыбу и другие закуски, а после трапезы скармливали собакам. Англичане уверяют, что первый бутерброд изобрёл заядлый картёжник Джон Сэндвич, который придумал класть мясо между двумя кусками хлеба, чтобы не запачкать пальцы. Эту информацию изучали воспитанники приёмного отделения на занятии, которое провела для них воспитатель Крылова Екатерина Игоревна.